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2017.05.15 (Mon)

今更ながら梅酒に挑戦

ご近所さんからCA産の梅を頂いたので、梅酒造りに初挑戦。
なんと、日系スーパーに梅酒コーナーを発見♪氷砂糖とガラス瓶をゲットしました。

灰汁を抜いたりヘタを取ったりと下準備が色々あるんですね。
foodpic7684206.jpg

輸入品の焼酎は高いのでウォッカを買いました。
foodpic7684208.jpg

とっても綺麗な色です♪
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一年も待たなきゃいけないのか・・・。

12:38  |  Food  |  Trackbacks (0)  |  Comments (2)

Comment

ウォッカで梅酒ですか。

酔っ払いそうだなあ。

自分はつくったことないけど、昔からオヤジが作ってました。

ウイスキーで作るとスッキリ味で良いそうです。

出来上がるのが楽しみですね。
チョッコー |  2017.05.15(月) 14:08 | URL |  【編集】

チョッコーさん
作ってるイメージばりばりだったんで、意外です。(笑)
5年物は更に旨いという話ですが待てません。
lce2 |  2017.05.16(火) 13:19 | URL |  【編集】

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