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2010.11.09 (Tue)

鍋の季節

鬼カサゴのアラで出汁を取って鍋にしました。薄造りと鍋の贅沢な夕食です。
野菜が出汁を吸ってとても美味しい。

今夜はビールじゃなくて芋焼酎をロックで。
oninabe.jpg
ハフハフ言って鍋を楽しみ、冷たい焼酎をチビチビやります。

仕上げはやっぱ、これでしょう。

IMGP5323.jpg

五臓六腑に染み渡ります。

08:48  |  Food  |  Trackbacks (0)  |  Comments (20)

Comment

なんで芋焼酎が手に入るですか~
なんでこんなおじやの写真出すですか~

いーもんいーもん、また日本に帰って。。。
LiLAくま |  2010.11.09(火) 09:44 | URL |  【編集】

LiLAックマさん
何をおっしゃる!!!
そちらには、

熊鍋
鹿刺し
グリーンペッパー焼酎

があるじゃないですか!
lce2 |  2010.11.09(火) 11:37 | URL |  【編集】

焼酎は芋も美味いですが、料理とあわせるなら麦が良いかもです。
「くろうま」いけますよ。
Cimarron |  2010.11.09(火) 11:54 | URL |  【編集】

Cimarronさん
僕は、焼酎は麦より芋、水割りやお湯割りよりロックですねぇ。
あ、黒糖も大好きです。
lce2 |  2010.11.09(火) 14:17 | URL |  【編集】

芋は癖が強いから,繊細な料理だと酒が勝ってしまうかもしれないんですが,
九州人だとどうしても芋になってしまうんですねえ.
よくできた芋焼酎は,案外すっきりとした味わいですよ.
LiLAくま |  2010.11.09(火) 14:30 | URL |  【編集】

Ice2さん

ライバルの疲労さんも芋が好きみたいですよ。(笑)

北海道の紫蘇焼酎を居酒屋でロックで飲んだ時、凄く美味しかったですよ。
(でも、宿舎で寂しく飲むとそうでもなかった…)
多分氷が肝だったのかも?
マルハヤシ |  2010.11.09(火) 14:47 | URL |  【編集】

LiLAックマさん
学生時代に鹿児島出身の友人に芋焼酎は不味いと言ったら、
「どうせ、白波か何か飲んだんだろう」と。
帰省した時に陶器入りの奴を買って来てくれたんですが、彼の言ってる事が良く分かりました。
lce2 |  2010.11.09(火) 14:53 | URL |  【編集】

マルヤハシさん
今や芋焼酎は人気ですからね。
紫蘇焼酎ですか!(健康に良さげ)
徳島出身の友達がくれた“すだち酎”もなかなかいけましたよ。
lce2 |  2010.11.09(火) 15:19 | URL |  【編集】

マイハウス焼酎は、黒霧島芋です。
最近寒くなったので、時にお湯割りになったりしますが。(笑)
ねじろう |  2010.11.09(火) 15:41 | URL |  【編集】

ねじろうさん
黒麹ですか。旨そうですねぇ。
焼酎は高いので、なかなか買えないんですけどね。(号泣)
lce2 |  2010.11.09(火) 15:58 | URL |  【編集】

鬼鍋 
あまりにもうまそうなので、思わず、書き込んでしまいました。
K平 |  2010.11.10(水) 05:19 | URL |  【編集】

K平さん
ご無沙汰です。
えー、出汁が取れました。
Thanks Jiggingのご予定は?
lce2 |  2010.11.10(水) 05:38 | URL |  【編集】

Thanks Jigging, 鬼希望です。
K平 |  2010.11.10(水) 12:23 | URL |  【編集】

何この会話ぁ・・・ あたし抜きで焼酎のしかも芋とか麦とか・・・

芋よ芋!焼酎は芋に限るe-266
Joni |  2010.11.10(水) 13:20 | URL |  【編集】

K平さん
270ft、ebizoさんが見付けた駆け上がりが最近良いです。
当日は、ここ掘れワンワンって言いますね。
それと、白のツインテールグラブが滅法効きますよ!
lce2 |  2010.11.10(水) 14:57 | URL |  【編集】

Joniさん
Tooooooooooo~ late!!!
北海道の紫蘇焼酎にも反応して欲しかった・・・。
(上から6番目のマルハヤシさんの奴)
lce2 |  2010.11.10(水) 15:00 | URL |  【編集】

lce2さん
270ftって鬼なのに結構深いですね。
楽しみにしておきます。
11/20-22にサーモンいってきます。
Mr. X |  2010.11.11(木) 14:07 | URL |  【編集】

Joniさん,そうですよねー,芋ですよねー.
「どうせ白波かなんか飲んだんだろ」は基本的リアクションです.
昔東京で「焼酎って,いいちこのこと?」と聞かれて絶句したことあります.
LiLAくま |  2010.11.12(金) 02:05 | URL |  【編集】

K平さん
最近、深くないと釣れないですよ。
渋平なんて300ftも探ってます・・・。
lce2 |  2010.11.12(金) 05:25 | URL |  【編集】

LiLAックマさん
えっ?お決まりのリアクションだったんですか?
下町のナポレオン。当時はいいコピーでした。
今じゃー、ナポレオンではイマイチですけどね。
lce2 |  2010.11.12(金) 05:41 | URL |  【編集】

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