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2011.06.20 (Mon)

BBQコンロの溶岩を交換してみた

以前、紹介したBBQコンロの溶岩。溶岩が目詰まりして来るとメラメラと炎が昇ると友人から指摘を受けたので、交換してみました。

1袋、$3で売ってます。
IMGP5977.jpg

バーナーの部分が隠れるように敷き詰めます。
IMGP5978.jpg

それでは、タン塩を焼いてみましょう。
IMGP6097.jpg
良い感じです♪確かに炎が立ち上りません。

お次は、霜降り系。
IMGP6099.jpg
この手の肉は遠出しないと買えません。

ハラミも売っていたので、タレに漬け込んで。
IMGP6100.jpg


焼きながら食べる日本スタイルは、携帯グリルの方が断然合います!

09:07  |  Food  |  Trackbacks (0)  |  Comments (18)

Comment

次回は釣果の魚を焼いてみて下さい。
焼き魚美味いですよ!
Cimarron |  2011.06.20(月) 13:22 | URL |  【編集】

あああ~~~!!
これ、、私達が持ってたのと同じです。。。
便利ですよね~。。

ああ、、、おいしそうなにおいが、、、
伝わってきます。。

ちなみに、今のうちの日本の家には、
バーベキューをできるような庭は
ございませんです。。。悲しい。。。Kei
Kei |  2011.06.20(月) 14:18 | URL |  【編集】

うちは今のところ炭焼きに凝っております。
つい先日、卓上用の四角い七輪買いましたよ。

シシャモがたまらなく旨いです。(笑)
ねじろう |  2011.06.20(月) 16:34 | URL |  【編集】

溶岩ですかぁ~遠赤外線なんでしょうか?
高校の修学旅行先で、富士山の溶岩をスライスした溶岩板での焼肉を食べたことを思い出しました(笑)
肉が くっ付かないとの評判だった記憶が・・・
big-bud |  2011.06.20(月) 17:12 | URL |  【編集】

これはまた美味そうです。
これなら安物カルビでもメラメラ燃えませんかね?。

旅行で石焼の入ったカニ汁が出たんですけど、ヌルかったですー。
チョッコー |  2011.06.20(月) 18:32 | URL |  【編集】

美味しそう~!バーナーの上に溶岩を敷くんですか。初めて見ました。BBQではなのですが、今年の初めにセラミックボールというのを使ってみましたが、それと同じような感じかな?遠赤外線でなんとかという。あ~、お腹空いてきた~。BBQいいなぁ!
Sanae |  2011.06.20(月) 23:46 | URL |  【編集】

Cimarronさん
干物を作ろうと企んでるんですが、いつも忘れてしまいます・・・。
lce2 |  2011.06.21(火) 10:23 | URL |  【編集】

Keiさん
懐かしんで頂けましたか?
大丈夫。人目を気にしなければ、できますよ!
lce2 |  2011.06.21(火) 10:25 | URL |  【編集】

ねじろうさん
おやーっ?溶岩作戦は???
魚は炭の方が断然旨いですよね。
正直に言うと、焼き鳥は、オサレな店で備長炭で焼かれた物より、昭和な感じの店でガスで焼かれた奴の方が好きだったりします。
lce2 |  2011.06.21(火) 10:32 | URL |  【編集】

big-budさん
遠赤外線ですね。ガスですが、炭のように調子が出て来るまで時間が掛かります。
あー、溶岩焼きですね!(今、ググって知ったばかりです。)
lce2 |  2011.06.21(火) 10:38 | URL |  【編集】

チョッコーさん
沢山の脂が1ヵ所に垂れると火事になるので、その場合は移動しないとやっぱ焦げ焦げになります。
肉の脂の煙が肉にフィードバックされると味わいが増すので、煙は必要なんですが、メラメラは不要です!

ヌルいカニ汁、凄く残念な響きです・・・。(激しく同情)
lce2 |  2011.06.21(火) 11:02 | URL |  【編集】

Sanaeさん
同じですね。
溶岩だと脂を吸って煙を沢山放ってくれるので、この部分が+αだと思っています。
UKでBBQ、是非!
lce2 |  2011.06.21(火) 11:07 | URL |  【編集】

見る庭はたくさんあっても、(自分で)使える庭はないんです~(ガクッ)
Sanae |  2011.06.21(火) 18:43 | URL |  【編集】

ベストは炭のBBQだったんです。

でもこれまで炭を熾すのが苦手でいつまでたって
もBBQにありつけずいらいらしてたんですね。

で、ガス+溶岩がいいかと。

そんな時にナチュラムで炭BBQ用品一式そろえたら全くストレスなくなったので目下のところ炭で十分になってます。

今度ブログにupしますね。

ねじ |  2011.06.21(火) 23:08 | URL |  【編集】

Sanaeさん
なるほど・・・。
それもそうですね。
lce2 |  2011.06.22(水) 12:17 | URL |  【編集】

ねじろうさん
そうだったんですか。
アップ、楽しみにしてますね。

私は炭は、まだまだ使いこなせません・・・。
lce2 |  2011.06.22(水) 12:27 | URL |  【編集】

BBQかぁ~週末にでもしようかなぁ~。

こんなの知らなかった。
Charcoalしか使った事なかったよ。
Joni |  2011.06.24(金) 23:45 | URL |  【編集】

Joniさん
ウォルマートに売ってるよ!
コンロは、$30位。
金網は日系マーケットで買った奴だけど、不思議な事にピッタリなのだ!
lce2 |  2011.06.25(土) 13:38 | URL |  【編集】

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