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2012.08.22 (Wed)

塩麹と日本酒と。

先日、出張で来た友人が日本酒を持って来てくれました。

多満自慢純米 山廃原酒2009年。
IMGP7893.jpg
私が原酒系が好きなのを覚えていてくれて、わざわざ買って来てくれました。

もうこうなったら、この酒の為に釣るしかないでしょ!
IMGP7932.jpg
旨いです♪

塩麹も熟成されたので、さっそくStary RFをホイル焼きにします。
IMGP7938.jpg
思惑通り、上品な白身に塩麹が良く合います。


一足先に、秋の味覚を味わえた気がしました。



11:05  |  Food  |  Trackbacks (0)  |  Comments (8)

Comment

TOKYOのお酒ですね!だから切子グラスが似合うのかな~
最高のあてとなりましたね塩麹料理も・・
超旨そうです!
院長 |  2012.08.22(水) 16:07 | URL |  【編集】

ここはどこ?!
Sanae |  2012.08.22(水) 17:01 | URL |  【編集】

酒瓶のバックの赤。

ランチョンマットはタイのお土産?。

アジアですねー。
チョッコー |  2012.08.22(水) 20:04 | URL |  【編集】

う~ん、美味そう(笑)
big-bud |  2012.08.23(木) 02:01 | URL |  【編集】

院長さん
福生ですね。
うーん、粋なコメントありがとうございます。
この江戸切子は義父がくれた物です。
塩麹、良い仕事をしてましたよ♪
lce2 |  2012.08.23(木) 11:16 | URL |  【編集】

Sanaeさん
さっき、塩麹入りのカレーを食べたら滅茶旨でした♪
lce2 |  2012.08.23(木) 11:40 | URL |  【編集】

チョッコーさん
ええええ~♪
そうです、大家さんからもらったタイのお土産です。

和風に見せるつもりが、バレバレだったとは・・・。(汗)
lce2 |  2012.08.23(木) 11:43 | URL |  【編集】

big-budさん
CB ONEで美味しい魚をバンバン釣ってください!
lce2 |  2012.08.23(木) 11:49 | URL |  【編集】

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